Công cụ tính điểm đặt hàng và tồn kho tối thiểu

1. Nhập số liệu của một mã hàng

2. Kết quả

3. Bảng kịch bản theo thời gian chờ nhà cung cấp

4. Cách dùng kết quả này

• Điểm đặt hàng là ngưỡng báo động, không phải ngưỡng mua. Khi tồn rơi xuống điểm này thì bắt đầu đặt, không phải mua ngay. Nhiều cửa hàng mua sớm quá dẫn tới tồn dư.
• Lượng đặt đề xuất được làm tròn lên đơn vị nhập. Nhà cung cấp không bán lẻ, nên đặt 37 thùng khi cần 35 sẽ tạo dư vĩnh viễn.
• Số ngày tồn hiện tại là chỉ số cảnh báo sớm. Dưới số ngày chờ nhà cung cấp nghĩa là chỉ còn đủ dùng trong thời gian chờ hàng về — tức là phải đặt ngay hôm nay.

Cách chọn ngày nhập hàng hợp lý nằm ở bài ngày nhập hàng hợp lý để không bị tồn kho. Quy trình nhập hàng từ nhà cung cấp nằm ở bài quy trình nhập hàng từ nhà cung cấp. Sức khoẻ kho hàng nằm ở bài báo cáo sức khoẻ kho hàng.

5. Câu hỏi thường gặp

Tính cho từng mã hàng hay cho cả nhóm? Tính cho từng mã sẽ chính xác hơn nhưng mất thời gian. Với cửa hàng nhỏ dưới 300 mã, nên tính cho các mã chiếm 80% doanh thu, còn lại thì nhập theo thói quen. Cách chia nhóm hàng nằm ở bài kiểm kho định kỳ theo nhóm hàng.

Tồn kho an toàn đặt bao nhiêu là vừa? Khoảng 5 đến 10 ngày tiêu thụ. Nếu nhà cung cấp giao hàng chắc chắn trong 2 ngày, an toàn 5 ngày là đủ; nếu giao hàng bất thường, nâng lên 10 ngày. Tồn an toàn quá cao thì vốn nằm im và hàng có thể hết hạn.

Cứu được món bán chạy khi chưa kịp đặt hàng? Không nên. Giải pháp đúng là dự đoán sớm hơn: xem xu hướng bán của 4 tuần gần nhất và đặt trước nhu cầu 2 tuần. Xem thêm quản lý tồn kho khi số mã hàng tăng nhanh.